TR / EN
Listeye Geri Dön


Sosisli Çiçek Pizza
Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım paket yaş maya
Tuz
Su

Sosu için:
1 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 tutam fesleğen
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Üzeri için:
Mutena Sosis
Kırmızı biber
Yeşil biber
Kiraz
Domates
Siyah zeytin
Kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Unu karıştırma kabına alıyoruz tuzunu serpiyoruz ve ortasına havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine zeytinyağı ve ılık su döküyoruz. Önce sıvılarla mayayı eritiyoruz. Ortadan başlayıp kenarlara doğru açılarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Sosu için, domatesi soyuyoruz ve doğruyoruz. Fesleğeni doğrayıp içine katıyoruz. Salçasını koyuyoruz. Tuz, karabiber ve zeytinyağı döküyoruz, doğrayıcıdan geçiriyoruz.
Hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz ve yuvarlıyoruz. Un serperek hamurları yuvarlak şekilde açıyoruz. Uzun Mutena sosisleri önce enlemesine sonra boydan 4’e kesiyoruz. Yuvarlak açtığmız hamurun kenarlarına sosisleri diziyoruz. Hamurla sosislerin üstünü bir kat kapatıyoruz.
Hamurun yapışması için önce hamurun kenarlarını suyla ıslatmak gerekiyor. Sosislerin üstünü hamurla kapattıktan sonra bıçıkla sosisleri ikiye kesiyoruz. Kestiğimiz yerlerden sosisleri yukarı bakacak şekilde çeviriyoruz ve yanyana yapıştırıyoruz. Hamurların ortasına önce sos sürüyoruz. Sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Üzerinede doğranmış sosis, kırımızı biber, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytin ve kiraz domates koyuyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 
keçiören düğün salonu keçiören toplantı salonu keçiören düğün salonları ankara düğün salonu keçiören nikah salonu ray dolap ankara mutfak dolabı ankara banyo dolabı ankara vestiyer ankara duvar ünitesi ankara gardrop ankara tv ünitesi ankara vestiyer duvar ünitesi tv ünitesi gardrop mobilya mobilya ankara bamya çorbası etli ekmek mevlana pide bıçak arası konya tandır kuzu tandır fotokopi makinası fotokopi web tasarımı ankara tercüme büroları tercüme ankara tercüme simultane tercüme fotokopi makinası kiralama fotokopi makinası satışı fotokopi makinası tamiri ev temizliği ofis temizliği nişan sandığı turizm web sitesi doğu ekspresi turu ev tadilatı